宴会旺季午市休市，增设上午管理、培训、复盘工作时段，管理时间充足。
岗位职责
1、全面负责中餐厅、庭院包间、宴会楼面整体管理、服务标准落地、人员排班与现场管控。
2、负责门店营收创收，主推宴席、海鲜姿造、套餐升级、会员充值，提升单桌产值与整体营业额。
3、负责宴席签单、客源维护、老客回访，主动拓客锁档，完成每日、月度宴席指标。
4、主持每日班前会、服务复盘、员工培训，整改服务问题，提升团队整体服务品质。
5、处理现场客诉、应急问题，统筹宴会全场布置、对接、验收、落地保障。
任职要求
1、有高端宴会酒店、中餐楼面管理经验，懂宴席谈单、现场统筹、团队管理。
2、具备营收思维，不局限基础服务，愿意主动拓客、推品、做业绩。
3、执行力强、能带团队、敢管敢抓服务标准，抗压能力强。
4、熟悉宴席流程、产品推介、客户维护，有宴会资源优先。

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